Farina di grano tenero Tipo 1 DEBOLE W160
Farina di grano tenero tipo 1 W160 ideale per dolci, frolle e alcuni tipi di grissini
Farina di Tipo 1 di bassa forza, monovarietà, con un’elevata estensibilità. Indicata per impasti con idratazioni comprese tra il 50% e il 65%. E’ ideale per la produzione di dolci, pasta frolla e alcuni tipi di grissini.